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Gesundheit, Essen und Nachhaltigkeit: Anforderungen an die Ernährungsaufklärung

Autoren:
Reisch, Lucia
Titel:
Gesundheit, Essen und Nachhaltigkeit: Anforderungen an die Ernährungsaufklärung
Kurzzitat:
Reisch, Lucia: Gesundheit, Essen und Nachhaltigkeit: Anforderungen an die Ernährungsaufklärung, Aktuelle Ernährungsmedizin. Zeitschrift für Stoffwechselforschung, klinische Ernährung und Diätetik, 2012; Jg. 37 (6): 343-348.
Publikationstyp:
Originalarbeiten in wissenschaftlichen Fachzeitschriften mit Review-Verfahren
Kontakt:
Gastprofessur für Konsumverhalten & Verbraucherpolitik (eingerichtet 01/2011

Am Seemooser Horn 20
88045 Friedrichshafen

Tel: +49 7541 6009-1363
Email: lucia.reisch@zu.de
http://www.zeppelin-university.de/deutsch/lehrstuehle/kulturwissenschaften/gastprofessur_verbraucherpolitik.php?navid=310
Forschungsbericht der Abteilung für das Jahr 2012